현미 중에는 식이섬유가 약 1% 함유(백미에는 약 0.3% 함유)되어 있지만 발아가 되면 약 4% 이상으로 식이섬유가 증가한다. 특히 발아현미 중의 식이섬유는 발아과정 중의 효소에 의해 스폰지나 숯 표면의 미세구공과 같은 다공질 상태가 되므로 일반 식이섬유보다 훨씬 흡착력이 증대되며 이러한 식이섬유는 비만 해소, 콜레스테롤 제거, 장내 중금속이나 유해물질 제거, 고혈당 저하, 유산균 증식 활성화, 변비 해소 등의 효과를 나타낸다. -변국연 오늘의 영단어 - prevalent : 널리 보급된, 유행하는, 유력한, 효과 있는서리 맞은 구렁이 , 힘이 없고 동작이 몹시 굼뜬 사람을 비유하여 이르는 말. 항상 성취를 목표로 삼아라. 그리고 성공은 잊어버려라. -헬렌 헤이즈 오늘의 영단어 - outline : 요약하다, 윤곽을 그리다: 윤곽, 약도, 개요어느 누구도 모방에 의해 탁월하게 되는 사람은 없다. - S. 존슨 너는 선한 사람들을 본받아 의로운 삶을 살아야 한다. 정직하고 흠 없이 사는 사람들은 이 땅에서 살아남는다. -불경 조던은 연습할 때 경기에서 뛰듯. 아니 그보다 더 열심입니다. 그는 경기가 연습보다 쉽도록 만들고 싶은 거죠. -하워드 화이트(나이키 광고담당 대리인) 오늘의 영단어 - viable : 생존할 수 있는, 자랄 수 있는, 실행 가능한오늘의 영단어 - LCD : liquis crystal display : 액정